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中式插花沙龙,一片前景广阔的蓝海

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  今年“妇女节”花艺沙龙课的火爆,可用“逆天”来形容。基本从春节假期刚过,一直到3月中旬,不管是花店还是插花教室,都忙得不亦乐乎。
  但最令记者惊讶的是,相比多年来西式花艺沙龙一枝独秀的局面,今年很多中式插花机构也做起了中式插花沙龙,业务同样应接不暇!
  “原来这才是中国插花呀!”“没想到插花还有这么多故事”“中式插花沙龙的转化率达到百分之百““我最大的收益就是传统插花沙龙”。
  中式传统插花不做沙龙则已,一做就表现不凡,原因何在呢?

火爆背后是文化的共鸣

  江浙一带颇具影响力的吴越流,从春节后2月21日开始接沙龙课,一直到3月12日截止,共千余人参与培训,价格每人最低120元,统一用碗和花插(剑山)插花。
  过去3年内,吴越流也经历了在三八妇女节、五一劳动节等,用西式花束、小花篮或者手提袋插花做沙龙课,今年却全部转成了传统插花。“我们此前做过引导,就是在西式花艺沙龙上,先讲述传统插花,再示范西式花艺,让客户操作西式花艺,来年则让顾客自己选择,结果传统插花的转换率几乎是百分之百。”吴越流创始人吴龙高说。
  那么中式插花的优势有哪些呢?吴龙高总结为6点:环保、健康、持久、保鲜、疗愈和文化内涵,而后两点尤其重要。中式插花可以修身养性,愉悦心情,插花时泡上一壶茶,播放一首古曲,可以让学员释放压力,缓解抑郁。而将器皿的故事与花的文化合璧,又让学员感觉特别亲切有意思。
  中式插花沙龙,也有助于稳定中高端客户。“要让客户体会到,你的产品和服务是有文化的,才能以一顶百,利润翻倍。”吴龙高认为,传统插花是品质生活的象征,是国学文化的代表,做中式插花沙龙是有技术、有基础,经营10年以上花店的转型升级之路。
  近年来,渐受瞩目的枯山花道,也打破了往年只做西式花束花盒沙龙的惯例,做了3场中式插花沙龙。别看场次少,但对比西式花艺沙龙每人一百多元的价格,中式插花沙龙的价格却高达每人280元。
  “通过我们讲中式插花和西式插花的区别、用途和制作技巧、固定花材的工具(西式用花泥,中式用花插)以及插花主题,让客户发现美,了解生活中处处是美景。”“在中式插花沙龙上,我们还融入了古琴、茶艺茶歇,做了精致的场景布置。”枯山花道创始人王德成说。
  枯山花道的中式插花沙龙,以“春暖花开”为主题,花材使用了蝴蝶兰。很多客户感觉很特别,说:“哇!中式插花用几支花就可以插出一个作品!”“茶艺和古琴的氛围好高雅”。
  王德成认为,其实很多客户是喜欢中式插花的,只是因为之前推广的人少,所以这个客群并没有浮现出来。

题材丰富技巧繁多

  杭州觉简花塾今年妇女节做了《花篮的前世今生》插花沙龙,6位老师承接了11个场次,共培训600余人。
  “我们精心设计了课件,理论上以南宋画家李嵩的篮花图为背景(前世),当日完成的花篮(今生)为实践,讲解花篮的创作历史与花语等。”觉简介绍,除了现场教授花篮制作外,他们还用红酒杯替代花篮,展示了类似的造型和技法,古为今用,方便客户的日常插作。
  觉简坦陈,因为之前他学习的是小原流花道,在跟当地学校和党政机关对接活动时,总存在一些障碍,加入传统文化的知识后,他将花道的技法与中国古代文献、古画中的花材组合方式深入结合,提炼出诸如茶室插花、岁朝清供、端阳清供、书斋插花、佛教插花等适合沙龙的主题。
  “国家在努力倡导中国传统文化的复兴,越来越多的人对宋代插花、点茶、焚香、挂画的生活四艺产生兴趣,企事业单位也开始将花艺沙龙作为员工福利。”觉简认为,近年来各大传统花道流派的涌现,也在扩大中式插花沙龙的大众基础。
  “中式插花可以从型、技、器、意四个方面根据特定的消费群体提练沙龙主题,如针对爱好茶的客户,可从《瓶史》中“茗赏者上矣”的典故,结合其记载的技法与器具开发茶花课程;针对文人雅士的爱花需求,可从明代高谦《瓶花三说》中记载的书斋插花开设书斋插花的主题分享。“把客户需要的核心要素提练出来,才能够打动客户,实现插花艺术的商业化。”觉简说。
  “今年妇女节我做的全部是传统插花沙龙,包括我去银行给158个学员讲课,全部教传统插花。3月7日我给大连幼儿园园长讲了传统插花,后来有5位老师选定了我的2800元10次的系统课。”大连鑫秀丽花艺咖啡创始人汉秀丽说。她今年妇女节的最大赢利就在传统插花部分。
  “我不想把传统插花做成轻轻松松去应付客户的课,我会从中国传统十大名花开始讲起,再介绍传统插花的六大容器,在插作中强调上散下聚、错落有致、虚实结合。”汉秀丽做中式插花沙龙,按照严格的中式插花规范去要求,用到的容器也会提前发货给对方,而叶材尽量选用学员日常生活中容易取得的品种。
  打造传统插花沙龙的第一次课,她会选择倾斜式插花,让学员感觉到枝条在手里婀娜多姿,有风吹动的感觉。她启发学员观察,大连春天的花都有哪些,怎么欣赏枝条的美,而她示范插作的中式花篮,线条灵动,十分受学员欢迎。
  随着国学热、传统文化的复兴,越来越多的人喜爱传统插花,相信中式插花沙龙在以后的传统节日中将大有可为。

吴越流花道的中式插花沙龙课堂

大连鑫秀丽花艺咖啡的中式插花沙龙作品

杭州觉简花塾中式插花沙龙作品

吴越流花道的中式插花沙龙作品

 

2021年8月30日 14:46
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